Перейти к содержанию
  • записей
    8
  • комментарий
    21
  • просмотров
    676

Shaken, not stirred. Часть вторая. Киноверсия: эпоха Шона Коннери.

003.5

187 просмотров

Доктор Ноу. 1962 год.

Вот где мартини с водкой. Причем, практически сразу. Едва прилетев на Ямайку и устроившись в отеле, Бонд «заряжается» своим фирменным коктейлем. Негр, который ему все это бодяжит, специально уточняет для зрителя:

- Водка-мартини, сэр. Встряхнута, а не перемешана, все как вы и просили.

Здесь, кстати, на переднем плане очень хорошо видна бутылка водки Smirnoff. И попадет она «случайно» в кадр не раз, в шестидесятые водка активно продвигалась на рынке, правда, в основном, как отличный коктейльный компонент. Вазочка со льдом прикрывает бутылку "Мартини Экстра Драй" старой формы.

dr_no.smirnoff21.jpg.232eb150fdd4fc1f0f1d232fc67552ee.jpg

smirnoff.thumb.jpg.a3cfa13e0adfc2f0825ae4f87fa7cb8e.jpg

Засев в портовом кабачке, Бонд, Лейтер и Куорелл потребляют нечто загадочно темное. Сильно подозреваю, что это ром. При увеличении ромбовидной этикетки можно понять, что там изображен человек, держащий в правой руке бутылку или кружку.

dr_no_rum.jpg.16a33d0eba58c2e85882f02bc2c3a22a.jpg

Бонд возвращается в номер, видит, что там побывали незваные гости и открывает новую бутылку «смирноффа», побрезговав пить из открытой. В этикетке, правда, присутствуют темно-синие цвета, так что у нас уже №57.

dr_no.smirnoff57.JPG.b4c4ad5e17bd2dcc7de0b4703c52be78.JPG

Визит к мисс Таро – и снова камера акцентирует внимание именно на бутылке «смирнофф», игнорируя остальные.

dr_no.smirnoff_21_2.JPG.76c9b3284bc4a8719a32891500878ed0.JPG

Чтобы зритель все понял как надо, в логове доктора Ноу Бонду вновь подают его любимый коктейль, а Бонд, опять же, выпендривается, с водкой мол, не с джином каким-нибудь?

Ну и вступившись за Ханни, Бонд хватает бутылку «Дом Периньон», за что удостаивается упреков со стороны доктора Ноу, не надо, мол, шампанское-то не из дешевых.

dr_no_dom.jpg.fdd4d654a364b97957c3dd060637f652.jpg58e52b2cdbe1c_DomPrignon.jpg.3365d9f210d7ad16dd72489ba97551c4.jpg

 

Из России с любовью. 1963 год.

И вновь бережное отношение к автору Бонда. Отдыхая на природе с Сильвией Тренч, Бонд вытягивает из воды бутылку шампанского. Если увеличить кадр, то хорошо видно, что это ничто иное как «Тэттенже», шампанское, которое весьма уважал книжный Бонд.

FRWL.JPG.168e12cdd94e0e478bb92b643817bd7b.JPG

taittingerbox2.thumb.jpg.8535f25a5098781b1b4da0ca05a0869f.jpg

В гостях у Вавры – ракия, опять же, точно в соответствии с книгой.

А вот в Восточном экспрессе уже интереснее. У нас в одноголосых переводах незатейливо перевели винный заказ Бонда как белое «Кьянти». Грант заказал себе красное и тут-то Бонд и начал подозревать.… О красном и «белом» Кьянти я уже писал в первой части, пока просто замечу, что в многоголосом переводе заказ Бонда перевели точнее – белое вино. В оригинале хорошо слышно, что никакого Кьянти он себе не заказывает, заказ – Блан де Блан.

И вот тут-то и зарыта главная «собака». Дело в том, что Blanc de Blancs - шампанское. Не простое, а золотое, в прямом и переносном смысле, так как производится только из белого винограда (собственно и переводится как «белое из белого») и имеет цвет от желтоватого до золотистого. Если речь касается игристых вин апелясьона Шампань – то сорт Шардоне без вариантов, если игристые вина других провинций, то там возможны и другие сорта, но опять же, никаких примесей красного винограда. А большинство шампанских вин это и есть смесь красного и белого винограда, причем красного там две трети, как правило!

В отличие от истории шампанских вин, которой более трехсот лет, «белое из белого» насчитывает, дай Бог, сотню и своим рождением обязано Eugène-Aimé Salon, основателю марки Salon, который и поставил перед собой задачу создать «вино избранных», используя только белый виноград. С его смертью «белое из белого» почти пропало, но возродилось  благодаря другим производителям шампанского, в первую очередь «Тэттенже» и «Крюг».

Дабы не утомлять дальнейшим рассказом о «белом из белого» (а рассказывать о нем можно долго) упомяну лишь, что не все винные дома приняли идею «вина избранных» и включили в линейку своих вин «блан де блан». «Болинжер», «Моет» и «Вдова Клико» издевательски называют это вино кислятиной и пойлом. «Тэттенже», «Ринар» и «Крюг» считают эти вина сокровищем в своих коллекциях.

А какое все это отношение имеет к Бонду? «Белое из белого» отлично подстегивает аппетит перед едой, кроме того отлично сочетается с морепродуктами, супом из рыбы и овощами, поэтому оно часто идет первым вином во время обеда. А вот надпись «блан де блан» на бутылке с неигристым вином – это признак дешевого вина низкого качества. Но ведь Бонд такое не пьет, не правда ли?

Ну и в Венеции, сидя на балконе, Бонд с Татьяной явно раздавили бутылочку шампанского, но, к сожалению, этикетка не видна (зато отчетливо видна этикетка «Сан Пелегрино» на бутылке повернутой в кадр). Правда, есть догадка и насчет шампанского. Обернутое черной фольгой горлышко бутылки говорит, что перед нами с большой долей вероятности "Дом Периньон".

FRWL2.JPG.442860e343fb76db6916ef87bbc76425.JPG

 

Голдфингер. 1964 год.

Развлекаясь с Джил Мастерсон в своем номере, Бонд употребляет шампанское «Дом Периньон», заодно указав год урожая – 1953. Не обманул агент 007 докторишку, когда сказал, что предпочитает «Дом Периньон-53», мелочь, а учтена.

GF2.JPG.e07a8aed1bc8b139bf3e30797500e235.JPG

С полковником Смизерсом и М – бренди «Фин»? В оригинальной дорожке хорошо слышно, как Шон Коннери произносит слово «фин» и начинает рассуждать о бутилировании. Джентльмены, судя по всему, пьют коньячный напиток (бренди) в варианте микса из нескольких коньячных спиртов. Придумали смешивать коньячные спирты разной выдержки особо тонкие ценители коньяка, убедившись, что подобным образом можно получить весьма и весьма интересные букеты. Слово же FINE ведет нас во Францию, где и ныне в бистро можно выпить аперитив: коньяк, разбавленный содовой водой, ликером и соком, Фин-а-лё (Fine à l’Eau).

GF3.JPG.b1e729478e763d32afaef66bf0125973.JPG

На борту самолета Голдфингера Бонд небрежно бросает Май Ли:

- Мартини, встряхнуть, не мешать.

Коктейль? Но обратите внимание, слово водка не произносится, т.е. сгодится и джин из классического рецепта. Да и водки я за спиной Май Ли не заметил, хотя бутылка «Мартини» видна четко.

GF4.JPG.190ac1fb3c4f747e5726a584725a3cf9.JPG

Но Бонд коктейлем себя не ограничивает. Буквально в следующем кадре он с крупным бокалом смакует нечто темное. Коньяк или бренди квасит агент, как пить дать.

GF5.JPG.9123b940063c8a765434d6aea1e1f0bc.JPG

Ну и ближе к концу фильма, в гостях у дядюшки Голдфингера на ферме, Бонд ведет с последним умные беседы со стаканом мятного джулипа в руке. Четыре компонента этого придуманного в XVIII веке на американском Юге напитка: бурбон, сладкий сироп, лед и, конечно же, мята. Бонд, разумеется, не может не ерничать и поэтому рекомендует слуге Голдфингера «не перестараться с сахаром».

 

Шаровая молния. 1965 год.

Здесь алкоголя довольно долго нет. Наконец во время обеда с Домино на столе заметны две рюмки с чем-то темным. Ром из таких не пьют, под виски то же подается нечто иное, так что вино, скорее всего. Кроме того из ведра торчит горлышко бутылки (вино, шампанское?).

TB.thumb.JPG.b31d9c0c38bcf1b3c09efd3c6c3658f4.JPG

В казино уже начинается конкретика: белужья икра и «Дом Периньон-55». Не то урожай 1953 года закончился, не то в заведении нет.

А вот разборки со шпионом Ларго крайне интересны. Бонд прописывает шестерке, выгоняет его и невозмутимо бросает в шейкер лед. Затем наливает нечто прозрачное. Этикетка повернута к нему, но, в общем, очень похоже, по реверсу, что это старый, добрый «Смирнофф». Но вермут-то, вермут…. «Чинзано»! Основной конкурент «Мартини». Такое в бондиане было возможно только с Маклори.

TB2.thumb.JPG.8c2d1cdbb9cb54781843dd8cf7c1f52b.JPG

Визит в «Пальмиру» - снова коктейль. Ларго угощает Бонда «ром коллинз». Запоминайте рецепт для одной порции:

40 мл рома.

20 мл лимонного сока.

10 мл сладкого сиропа.

Все это налить в удобную для перемешивания емкость и тщательно перемешать. Затем добавить содовой, несколько кубиков льда и снова перемешать. Ну, или все то же самое, но встряхнуть, чтоб совсем по-бондовски. В готовый микс положить шпажку, на которую надеть лимонный кружок, вишенку и снова лимонный кружок (можно и больше, на свой вкус).

TB3.thumb.JPG.1df352c86e020cfecb755b1c0d0db485.JPG

Ну и нечто безымянное Бонд пьет вместе с Домино, глядя с террасы на карнавал. Однако на столе стоит ведро с бутылкой, так что с большой долей вероятности можно говорить о шампанском.

TB4.thumb.JPG.b348936e0087edde0d47333a405e6de2.JPG

 

Вы живете только дважды. 1967 год.

А вот в этом фильме уже водка-мартини без дураков, хорошо видна бутылка «Мартини драй», да еще и Хендерсон комментирует свои действия, водка, мол, из магазина при русском консульстве. Более того, он, вроде как, и извиняется за отсутствие шейкера:

- Она размешана, не взболтана.

- Превосходно.

Превосходно, видите ли, ему. Дипломат.

YOLT_vodka_martini.thumb.JPG.d3362142f081f18397ba569006fdeea1.JPG

Во время первого (ночного) визита к Осато, ухлопав по между делом наемного убийцу, наш парень тянется к беленькой (хотя рядом стоит нечто темное, не то виски, не то коньяк, не то ром). Выпив морщится и брезгливо произносит:

- Сиамская водка.

YOLT_vodka_siam.thumb.JPG.af2e2d12a9e1a64c261778b558d72336.JPG

Не понравилась видать. Не нашел упоминания о водке siam, только о популярном в тех краях вине Siam Sato.

А вот Тигр Танака всякой европейской фигней не мается и с места в карьер угощает Бонда сакэ.

YOLT_sake.thumb.JPG.37f37a4f94c02c2d37ee1e6266eb5d1d.JPG

Затем утренний визит к Осато, где Бонду предлагают «Дом периньон-59». Он там, в Японии, весьма весело проводит время, надо сказать.

Временно попав в плен к Осато (точнее, к мисс Брандт), Бонд сбегает назад к Тигру. На столе стоит некая загадочная бутыль с чем-то красным, которая вполне может оказаться и винной, вино в Японии производят, в том числе и из винограда. Популярностью пользуется сливовое вино (умэ-сю), так же производятся вина из граната, персика, айвы и груши. Все это ягодные вина, «кадзицу-сю».

YOLT_cherry_wine.thumb.JPG.b50eb3a16b79630d82f009c24f6cd9ad.JPG

Собственно, вот и все по данному фильму.

 

На секретной службе Ее Величества. 1969 год.

Ну, по понятным причинам, этот фильм с Джорджем Лазенби я тоже отношу к "эпохе Коннери". 

В начале фильма, отметим продолжающийся «роман» бондианы с французским шампанским «Дом Периньон». Бонд заказывает бутылку 1957 года, которую просит отправить в номер Трейси.

OHMSS_champ_3.thumb.JPG.88516902c2bfc435559ebbaaa1cac836.JPG

После ночки с графиней его доставляют к папаше Трейси, который бросает своей секретарше:

- Мартини. Взболтать.

Т.е. речь идет о коктейле. А вот с водкой или с джином не уточняется.

Нечто загадочное Бонд пьет в своем кабине, после того как разругался со своим шефом М. Пьет из фляжки, так что можно предположить, что это виски или бренди.

OHMSS_brandy.thumb.JPG.be5f8b3623cb4af9208be119a936dce4.JPG

И снова шампанское на корриде, правда не уточняется название, да и обернутую бутылку толком не рассмотреть.

На «Пик Глория» Бонд изображает из себя всего такого баронета, посему заказывает виски с содовой. За столом все пьют красное вино, но определить марку по этикетке я, увы, не могу.

OHMSS_wine.thumb.JPG.9ac5b92e956c385659e2b4536f67bcca.JPG

А вот когда Блофельд подкатывает к Трейси – могу. «Дом Периньон», леди и джентльмены, «Дом Периньон».

OHMSS_dom.thumb.JPG.acf6cc436fa0e7a658bf2cb84d5eb008.JPG

Улетев с бобслейной трассы и найденный собачкой, Бонд немедленно «затребовал» себе у пса пятизвездочный «Хеннесси».

Остается еще вспомнить шампанское в руках М и Драко на свадьбе в конце фильма. Поскольку весь фильм усиленно пили «Дом», надо думать, что и здесь оно.

 

Бриллианты вечны. 1971 год.

Вот чувствуется, что вернулся не только Шон Коннери, но и Гай Гамильтон. Сцена после титров, практически калька с аналогичной сцены в «Голдфингере». Сэр Дональд с ходу предлагает М и Бонду «шерри», который кое-кто из наших переводчиков переводит как «вишневый ликер». А вот фигушки, вишневый ликер – «черри», Бонд такой компот не пьет (в те времена, по крайней мере, не пил). На английском хорошо слышно – шерри. А это, дорогие друзья, уже классом выше, это – хересный бренди. Напиток крепостью от 350 до 450 производимый в испанской провинции Андалусия близ города Кадис.

DAF_sherry_brandy.thumb.JPG.38c276f5be5d72fd7e5978cfc87e26ad.JPG

В гостях у мисс Кейс Бонд, судя по всему, берет бутылку виски, Тиффани кидает ему туда лед, классика. Но есть на столике и бутылка «Мартини росси», именно из нее себе наливает сама Тиффани.

DAF_whiskey.thumb.JPG.438e68c4db24f5917afc5dfc77a8f993.JPG

DAF_martini.thumb.JPG.4acf93cd534b527fa8f6ccd7bf799e13.JPG

А вот Бонд глушить вермут сам по себе ни в жизнь не станет, не то воспитание, понимаешь и поэтому  принимая ванну в отеле «Тропикана», «принимает внутрь» водка-мартини. Бутылка с беленькой, бутылка «мартини экстра драй». Классика.

DAF_vodka_martini.thumb.JPG.4c0c16c8aa720339f5583c107a7e14a3.JPG

Ну, и по дороге домой, находясь на океанском лайнере, Бонд убирает двух киллеров, предварительно вычислив их на очередном винном невежестве (привет «Из России с любовью»).

- Мутон Ротшильд 1955 – это и есть кларет.

DAF_claret.thumb.JPG.25b20efcea799281a7b742bf2e1fd397.JPG

mouton-rothschild-1955.jpg.25c88fedd43254d9b2abfc00af24d277.jpg

Жорж Брак создал крайне лаконичную этикетку для вина урожая 1955 года, но, вкус (и цена) вина определяется не этикеткой, не так ли?

 

 



1 Комментарий


Рекомендуемые комментарии

Цитата

Временно попав в плен к Осато (точнее, к мисс Брандт), Бонд сбегает назад к Тигру. На столе стоит некая загадочная бутыль с чем-то красным

Это японский вискарь Suntory Old Whisky

japan_sun16.jpg

 

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×